längtan efter landet

godmorgon.

var ute på landet igår och hälsade på min kära vän johanna. helt underbart.
johanna har en egen häst och två hundar, lite smått avundsjuk.
känner att jag nog behöver flytta ut på landet snart. även om jag älskar min lägenhet ofantligt mycket. helst skulle jag vilja bygga mitt eget hus. men ska jag vänta tills jag har råd med det så får jag bo i stan många år till. och någon gång i framtiden kanske jag vill ha en egen hund och häst. viss skillnad mot att ha katt, som jag alltid haft.
tänker mycket på framtiden och vad jag ska göra. bör nog lyssna mer på vad mamma sagt, tänk inte så mycket och ta en dag i taget. men det är så svårt, jag vill ha en plan. ska dock försöka att ta det lite lugnare och se vad som händer framöver. först och främst ska jag gå ut skolan, hitta ett jobb och göra några kortare resor med familjen. får se vad som händer efter det.

har varit uppe sen 7 i morse. tvättdag, som ni kan se på sängen bakom mig.
eventuellt blir det en julmarknad senare, och mot kvällen ska alla julsaker plockas fram.
känns helt okej.

lemon curd

ville testa något annat än vaniljkräm till mammas födelsedagstårta. så vi valde den här. receptet är ur Therésia Erneborgs bok söta saker.

jag tyckte det blev jättegott, och som Therésia själv säger så kan man likväl ha den i födelsedagstårta som  till att bre på nybakade scones.

testa att göra den själv vet ja, det var faktiskt förvånansvärt enkelt!

lemon curd

2 citroner

3 ägg

2 dl strösocker

75 g smör

tvätta citronerna. riv det yttersta gula skalet fint, dela dem och pressa ur saften.

vispa ihop ägg och socker i en rostfri skål och rör ner citronskal och saft.

Fyll en kastrull till hälften med vatten och koka upp. sänk försiktigt ner skålen med citronkrämen och värm den under omrörning i vattenbadet tills den tjocknar. var försiktig så att inte vatten stänker upp i citronkrämen!

ta upp skålen från vattenbadet. klicka i smöret och rör tills allt har blandats.

häll upp krämen i rena burkar med lock och förvara dem i kylskåpet.

håller sig ungefär en vecka.

hyacinter

handlade hyacinter för någon vecka sedan, älskar hyacinter, de doftar så himla gott.
ska se till att få ner dem i krukor snart bara, allt går inte riktigt lika fort som man skulle önska ibland.
något mer jag vill fixa med är julpyssel.
min minigran och allt annat måste få komma fram snart.
men just precis ikväll kommer det inte bli mycket gjort, sara är trötter.

fikon, lingon och ett gäng jordgubbar

mamma fyllde år igår. i söndags firade vi henne.

till förrätt blev det tre olika sorters kanapéer. galet goda allihop. en var fylld med kräftstjärtar och romröra, den andra med kantarellstuvning och den sista var fylld med cyrry-fetaost-röra och var dekorerad med en kvarts fikon och lite mynta.

mamma hade dukat tjusigt i lila. tyckte det var extra fint eftersom jag dagen till ära bar lila strumpbyxor.

vi blev serverade porterstek, som dekorerats med lingon och steka kantareller.

under tiden som maten ställdes fram till bordet tittade mina systrar och vår mormor i gamla fotoalbum.

 eftersom jag älskar älskar älskar mammas mat så åt jag till jag nästan sprack. så himla gott!

malins katt tyson gick hela tiden under bordet och strök sig mot våra ben. när han inte får för sig att bitas är han faktiskt mysig.

 mina söta systrar

 trivsel

vi bjöds på pepparkakor till efterrätten/fikat

och tårta förstås! vad är en födelsedag utan tårta?

så här fin var den inuti. den gula smeten som är lemon curd hade jag gjort. gott.

och självklart, som sig bör, fick mamma presenter.
lustigt nog hade både jag och mina systrar handlat på body shop. mamma tycker inte om att få saker som inte kan användas, så det var väl därför.
i den lilla lådan ovanpå, som var från mig, finns ett doftljus som doftar av grönt te och citron. skulle vara uppiggande vilket jag tyckte passade eftersom mamma mest alltid är trött när hon kommer hem från jobbet. malin och louise hade köpt ett set med massor av saker som doftar av grapefrukt. helt underbara produkter!

godmorgon

sitter i soffan, ser på morgon-tv och äter frukost

snart dags att börja promenera ner till tågstationen.

är super-pepp på att det är mindre än en månad till jullovet nu

det är den stora fördelen med att gå i skolan.

hoppas ni får en fin dag!

ensam helgfrukost

ibland blir det så himla ensamt. saknar att göra en rejäl helgfrukost med allt gott som huset kan erbjuda. tur att katten håller mig sällskap, för hon sitter alltid på en stol bredvid mig, kanske mest för att hon hoppas på att få något gott, kanske för att hon tycker om mig.

fick mitt betyg på LIA 3 idag

på min utbildning, som är en yrkeshögskole-utbildning får vi antingen IG, G eller VG.

jag fick VG!
blev jätteglad
tredje i rad. hoppas trenden håller i sig.

om jag inte missminner mig så har jag fått VG på allting vi har gjort som har betygsatts i skolan, allt förutom första tentan vi hade i branschkunskap. så trots att jag nästan alltid gör allt i sista minuten så verkar det gå rätt så bra. är himla glad för det.

härliga söndag

den här dagen har varit så himla mysig och fin. och nu är jag så evinnerligt trött, ska bli helt underbart att få krypa ner i sängen.
så vi får höras av i morgon.

ett låtsas-inlägg

visst har jag väl sagt att jag älskar nagellack?!

idag har jag städat litegrann, i morgon ska jag plugga en del. då är det bra om det är rent runt omkring så man kan fokusera ordentligt.

har bjudit en fin vän på middag i kväll.

efteråt gjorde jag för första gången i mitt liv lemon curd utifrån den här fina damens bok. sjukt vad gott det blev!
det ska vi ha i tårtan som vi ska smocka i oss i morgon när vi firar mammas födelsedag lite i förskott. men tårtan får vi först efter maten. längtar så jag blir galen efter mammas mat, finns nog inte riktigt något som kan mäta sig med vad hon åstadkommer i köket. det är det jag saknar mest sen jag blev låtsas-vuxen och flyttade hemifrån.

nu ska jag vara låtsas-tant och sova klockan tio en lördagkväll.
sov gott

att älska nagellack

det här fina nagellacket från chanel ropade på mig, och jag funderade länge, men sen fick det vara nog, det hör ju hemma hos mig. och det är så vackert för det skiftar i guld/grönt/turkos/blått/smaragdgrön och mintgrönt, hur fint som helst och dessutom sitter det som berget!

i tisdags fick jag hem sofis mode i brevlådan. de hade med det här underbara nagellacket från OPI som gjort en muppets kollektion nu till vintern (film släpps tydligen i februari). i torsdags fick det bli mitt.

det här nagellacket som heter rainbow connection är helt genomskinligt med bara glitter i, vilket gör att man kan kombinera det med massor av andra lack, och sånt är ju fantastiskt!

behöver jag säga mer än att jag blev kär?

eftersom jag redan hade chanels på mig, inte orkade ta bort det och dessutom tyckte att de kunde passa bra ihop så bara körde jag.

kalasfint! eller vad tycker ni?!

lugn fredagskväll

har ägnat kvällen åt att fundera, laga och äta god mat, se på tv, titta på mitt fina glittriga nya nagellack, surfat runt på nätet, fått ångest över facebook, klappat på Marble och just nu vill jag inget hellre än att sova. lyxen i att få sova ut när man är riktigt riktigt trött är fantastisk.
tänkte visa er det här fina fina nagellacket imorgon, för det bara måste ni få se!
hoppas ni har en fin fredag och får en härlig helg (:

en stor dag

hur kommer det sig att man alltid sover som bäst de gånger när man verkligen inte kan sova vidare utan måste upp sådär plågsamt tidigt?

var tillbaka i skolan idag. hade tenta i marknadsföring. kändes som att den gick helt okej, så jag är rätt så nöjd. hoppas läraren tycker samma. efter att ha suttit med tentan och skrivit febrilt i tre timmar som resulterade i en värkande hand, hade vi lunch.

sedan var det dags för redovisning av vad vi gjort på LIA:n. tyckte mest att jag svamlade, tappade bort mig, var nervös och sa allting helt fel.
men, jag fick så mycket beröm att jag inte visste var jag skulle ta vägen. det var fint. de tyckte att jag gjorde tråkiga fakta som annars bara rabblas upp utan att någon orkar lyssna, till en intressant berättelse. att jag inte använde mig av power point var udda, men bra. jag redovisade med mycket personlighet och talade så att de orkade lyssna. det kändes bra.

jag firade med en billig bok och det glittrigaste nagellacket jag kunde hitta i affären.
älskar nagellack! och glitter! speciellt i starka färger!

för övrigt har jag blivit så gott som frisk nu. vilket är galet bra. för nu kan jag äntligen få massage och bli av med all spänning i axlarna. musklerna i axlar och nacke är så spända att jag har konstant huvudvärk. inte speciellt kul alls. skönt att man har en kompis som är massör, och att han orkar hjälpa en emellanåt. bästa!

att fastna i något rogivande en hel kväll

insikt en vanlig tisdag

ville göra något roligt och avslappnande mitt i allt sjuk-elände
bakade de godaste chokladmuffinsen någonsin

hela eftermiddagen har jag mått skräp och är helt illamående
känner mig dum som inte insett det tidigare

det är socker som får mig att må så innerligt dåligt
så har det varit länge länge fast jag aldrig tänkt på det förr

så

nu tar jag bort så mycket socker jag kan ur min kost

och jobbar mot ett hälsosammare leverne.

hejdå huvudvärk, trötthet, illamående och sockerkickar

hej hej ork och livslust!

och så blir jag så pass sjuk just nu, typiskt!

jag skulle ha redovisat i skolan idag, men vaknade med feber.
har varit förkyld i snart en vecka, sådär så halsen känns som ett öppet sår.
och ingenting verkar hjälpa, varken supertabletter från apoteket eller huskurer som ingefärste.
hoppas det går över snart, har tenta på torsdag. det sista jag vill är att behöva göra en omtenta. så nu ska jag krypa ner i sängen och läsa på inför tentan, vila ögonen som bara svider, och dricka litervis med te.
hoppas ni får en fin måndag och en riktigt bra vecka.

titta till stugan, hälsa på änder och gå på vägföreningsmöte på ett dimhöljt slott

11.11.11

tänk om man hade gift sig idag, eller förlovat sig.
ja, jag är en sådär töntig/tråkig/whatever människa som tycker att det hade varit fantastiskt fint. och att det här datumet ser vackert ut.
men det hade ju krävt en väldigt fin person att göra detta fantastiska tillsammans med. och drömmen, är för min del att han friar. inte att vi kommer överens om att förlova oss. det funkar för många.
men mitt kärlekskranka hjärta önskar romantik.
att han jag älskar mest av allt älskar mig minst lika mycket tillbaka och vill ha mig i sitt liv för alltid.
tänk om jag kunde få det.
men, det är väl just bara... en dröm

fokus

just nu försöker jag samla så mycket kraft och energi som jag kan. detta för att plugga till en marknadsföringstenta som är om mindre än två veckor. dessutom ska jag skriva en hel rapport om den här LIA-perioden, och den ska vara klar nästa torsdag. plus att jag ska förbereda redovisningen av samma sak.
jag ligger rätt så mycket efter.
därför tar jag en liten paus på några dagar så jag hinner ifatt med skolarbetet.

ha en finfin helg!

jubileum

nya designen här på bloggen fyller 2 månader
och jag är fantastiskt nöjd!

trötthet och LIA-tankar

varje höst är det samma sak

jag blir så trött
och lat

har inte motivation till något mer än sånt som är kul
och får ångest över sånt som jag borde göra men som aldrig blir av.

nästa torsdag ska rapporten för den här LIA-perioden skickas in
och jag är inte klar med mina uppgifter än på långa vägar

det är helt galet vad jag längtar efter den dagen när jag har ett roligt jobb och får en stabil inkomst. slippa tänka på vart varenda liten krona tar vägen och slippa plugga till tentor och annat hemskt.
träffade en gammal kompis på LIA:n en dag. han jobbade som butikschef ett tag. nu är han arbetslös. och enligt honom hjälper det inte minsta lilla att det står i ens cv att man jobbat som butikschef. det är ändå typ helt omöjligt att få jobb. jag håller tummarna så hårt det någonsin går för att jag ska slippa stå arbetslös. nu är det bara fem och en halv månad tills jag har pluggat färdigt.
och om en och en halv månad får jag jullov!

är det förresten okej att gå och lägga sig redan åtta/halv nio på kvällen?
om man går upp 5...